Nồi thanh trùng bịch nấm

 Nồi thanh trùng bịch nấm

Nồi được thiết kế có áp suất hơi bão hòa 2,5kG/cm². Như vậy, nhiệt độ thanh trùng có thể lên đến 138°C

Các bịch để cấp nấm thường có kích thước: đường kính 15cm; chiều dài 30cm sẽ được xếp đều bên trong nồi thanh trùng.

Dung tích nồi thanh trùng được chúng tôi thiết kế là 200 lít; 350 lít; 850 lít; 1400 lít; … Và nắp nồi có hai kiểu đóng – mở là kiểu bu lông lật, và kiểu vòng bích xoay (cho khả năng đóng mở nhanh hơn)

Hơi nước sẽ là năng lượng cho quá trình thanh trùng. Hơi được cung cấp từ nồi hơi riêng khi quy mô công nghiệp hoặc dùng lò bễ để gia nhiệt trực tiếp cho nồi thanh trung